SANUT SEYAHAT ACENTESİ tarafından hazırlanan Balkanlardaki, tarihi, turistik yerler, kültürler ve yemekler hakkındaki blog yazılarını barındıran menüdür.
Bugün sizi Saraybosna’da yürürken bir anda 16. yüzyıla ışınlanabileceğiniz, serin, loş ve bir o kadar da büyüleyici bir yere götüreceğim. Hani filmlerde kahramanımız eski bir kapıdan girer ve içeride bambaşka bir dünya ile karşılaşır ya? İşte tam orası: Gazi Hüsrev Bey Bezistanı!
Saraybosna denince akla hemen Başçarşı’nın cıvıl cıvıl sokakları gelir ama şehrin asıl ritmini tutan yer Miljacka Nehri kıyısıdır. Burası sadece suyun aktığı bir yer değil; tarihin, aşkların ve huzurun aktığı bir koridor.
Bugün sizi Saraybosna’nın hem en hüzünlü hem de en gururlu binasının önüne, Miljacka Nehri’nin tam kıyısına götürüyorum. Hani o her fotoğrafta gördüğünüz, dışı adeta bir pastayı andıran turuncu-sarı çizgili, görkemli yapı var ya; işte orası: Vijećnica (Saraybosna Belediye Binası).
Saraybosna kültürlerin buluşma noktası Bosna-Hersek'in başkentidir. Ama bugün sizi bu çok kültürlü mozaiğin tam orta yerinde, anlamı derin, alevi hiç sönmeyen bir noktaya götüreceğim: Sönmeyen Ateş (Vječna Vatra) Anıtı.
"Bosna Hersek'i mutlaka görmeli" diyenler! Bugün sizi sadece bir ülkeye değil; acının küle, külün ise muazzam bir güzelliğe dönüştüğü, her köşesi tarih kokan bir coğrafyaya, Bosna-Hersek’e götürüyorum. Santur ile yola çıktığımızda bizim bir mottomuz vardır: "Güzel hatıralar biriktirmek için..." İşte bugün o hatıra defterinin sayfalarını beraber dolduracağız.
Bilge Kral! Aliya İzetbegoviç.
Bosna-Hersek turlarımızda Mostar’ın mavisine, Saraybosna’nın Başçarşı’sındaki kahve kokusuna hepimiz bayılıyoruz, tamam. Ama Santur olarak bizim için bu toprakların bir de "ruhu" var. İşte o ruhun en güçlü attığı yer, Kovaçi Şehitliği ve Aliya’nın mütevazı kabri.
Hadi, gelin bu büyük lideri ve bize bıraktığı mirası birlikte yad edelim.
Zamanda Asılı Kalmış Bir Osmanlı İncisi: Poçitel 🏰
Bugün klavyemin başına geçtim ama zihnim çoktan Bosna-Hersek’in o daracık, tarih kokan taş sokaklarına kaçtı bile. Hazırsanız kemerleri bağlayın, bugün rotamızda zamanın durduğu, Neretva Nehri’nin ise "Ben buradayım!" diye haykırdığı o efsanevi Osmanlı köyü var: Poçitel.
Saraybosna’da Pişirilmiş Bir Tarih: Çevapi'nin Benzersiz Lezzet Sırrı
Saraybosna'ya yolunuz düşerse, saat kaç olursa olsun buram buram kokusuyla sizi Başçarşı'nın kalbine çeken o lezzete kayıtsız kalmanız imkansızdır: Çevapi (Ćevapi).
🌉 Taşın Kalbi, Balkanlar'ın İncisi: Mostar Köprüsü!
Selam gezgin tarih aşıkları ve Balkanlar'ın o eşsiz dokusunu bizimle keşfetmeye hazırlanan dostlar! Bugün sizi alıp Bosna-Hersek’in güneşli güneyine, Hersek bölgesinin gözbebeği Mostar’a götürüyoruz. Ama bu sefer sadece gezmiyoruz; Santur farkıyla bir hikâyenin parçası oluyoruz.
